lørdag den 30. april 2011

Jordbærkoldskål med hjemmelavede kammerjunkere




Jeg MÅ have koldskål, når det bliver lidt varmere i vejret; sådan er det bare! Forleden lavede jeg den lækreste jordbærdkoldskål med hjemmelavede kalorielette kammerjunkere (som brændte lidt på, hmm) efter denne opskrift fra De Danske Vægtkonsulenter:

Koldskål (ca. to portioner)
Ingredienser:
2 1/2 dl. kærnemælk
2 dl ylette
2 tsk citronsaft
1/2 tsk vanillekorn
Flydende sødemiddel
150 g jordbær i tynde skiver

Bland kærnemælk, ylette, citronsaft og vanillekorn sammen, og smag til med flydende sødemiddel. Kom herefter jordbærerne i, og stil koldskålen koldt i mindst en time.

Kammrjunkere
Ingredienser:
30 g let mayonnaise
30 skummetmælkspulver (fås bl.a. i Føtex)
20 g mel
2 g hjortetaksalt
ca 1/4 tsk flydende sødemiddel.
Vanillieessens efter smag

Bland alle ingredienserne sammen, og tril dejen til meget små kugler, som trykkes flade. Bag dem i en varm ovn ved 175 grader i 10-15 minutter. Kom kammerjunkerne i koldskålen, når det er afkølet.

I stedet for ylette forsøgte jeg mig med Cheasy 0,1 % vanille youghurt, og da jeg ikke kunne finde vanilleessens, brugte jeg en smule vanillesukker.

MUMSMUMSMUMS!

Friday's outfit

Cardigan: Zara, Bukser: vintage, bælte, hat og støvler: H&M


fredag den 29. april 2011

Kate & Kelly








Så fik vi endelig Kate Middleton's brudekjole at se - og ÅH, hvor er den smuk! Som de fleste nok ved, er den designet af Sarah Burton, som er chefdesigner for Alexander McQueen - og så er den blevet sammenlignet med den kjole, som selveste Grace Kelly bar til sit bryllup med fyrst Rainer af Monaco.

Et smut i Matas


'Ballet slippers' fra Essie.

Lidt godt til neglene.

I dag var jeg et smut i Matas, da jeg trængte gevaldigt til nogle nye hudpleje produkter. Jeg købte rensereme, skintonic, rosencreme og rensemaske fra skønne Dr. Hauschka. Det blev også til et par andre lækkerier, bl.a. den famøse Essie neglelak 'Ballet Slippers', som helt sikkert bliver et hit til sommer.

torsdag den 28. april 2011

Fra Oasis til Beady Eye


Det er først for nyligt gået op for mig, at Oasis er blevet til Beady Eye (plus én og minus én). Jeg har nynnet med på dette lækre nummer ('The Roller') i noget tid nu, og jeg havde konkluderet, at det var Oasis, hvilket jo så ikke var helt rigtigt - men heller ikke helt forkert ;)  Hm, så længe jeg stadig kan nyde Liam Gallaghers dejlige lyd, gør det mig ikke så meget, at de ikke hedder Oasis længere. E N J O Y!

Buffalo's; so 90's or so 2011?


Moonspoon saloon, fall 2011.

Buffalo's anno 2011.

Fra Cover, april.




Moonspoon Saloon har designet disse 90'er inspirerede 'Bufallo's', som har fået ret meget opmærksomhed i blogverdenen den seneste måned. I april-udgaven af Cover er skoene blevet fremvist i en superfed fotoserie, som I kan se billeder fra ovenfor. I mit hoved er Buffalo's indbegrebet af 90'er 'kiksethed', og jeg prøver stadig at fortrænge mit Spice Girls-Buffalo-look fra teenageårene; men men... noget kunne tyde på, at de er ved at få en revival. Jeg er spændt på, om vi får flere Buffalo's at se i den kommende tid - det bliver nok ikke på mine fødder! ;)

onsdag den 27. april 2011

Stil-mix

Ih, jeg skal virkelig have skaffet mig et nyt kamera!


Jakke og tank: H&M, bukser: Zara, støvler: vintage.

Her er mit outfit fra igår, hvor jeg var på Skråen i Aalborg og se stand-up med en veninde. Jeg trængte til at glemme projektet lidt, og dét var lige, hvad jeg gjorde; kan ikke huske, hvornår jeg sidst har grinet så meget! ;)

Paris shopping....


Mmmmh, skønne sommerfarver.




Her kan I se de farverige køb, jeg gjorde i Paris; et par bukser, en cardigan, et par sko, en kjole og en jakke/blazer (og ja, jeg kan godt li' orange!) ;) Jeg elsker Zara, og da vi jo ikke har en butik her i Aalborg, har jeg det med at gå helt agurk, når jeg så endelig har mulighed for det - og denne gang var ingen undtagelse! Jeg havde ikke forfærdeligt mange penge at shoppe for, så efter et besøg i Zara var det hele næsten brugt. Der blev dog også til vintage jakken, som I kan se ovenfor. Jeg er især glad for de assymetriske sko og kjolen, som jeg synes, har en skøn facon.

Sund mandag



I mandags havde jeg brug for at være lidt sund efter en uge med alt for mange croissanter, så jeg biksede en gang hakket kylling sammen med en masse grøntsager. Det lyder umiddelbart ikke så spændende, men med de rigtige krydderier smager det altså ganske fortræffeligt :) Jeg brugte koriander, oregano, lidt paprika samt salt og peber. Grøntsagerne kom fra fryseren, da det skulle gå lidt hurtigt, men det er helt klart bedst med friske grøntsager.

Ha' en dejlig dag! :)

tirsdag den 26. april 2011

Rosie Huntington-Whiteley

Modellen og skuespillerinden Rosie Huntington-Whiteley er blevet kaldt den nye Kate Moss, og på billederne nedenunder kan I se hvorfor. Jeg beundrer virkelig hendes evne til at mikse haute couture med high street som  på billedet nedenfor, hvor hun bærer en lækker Topshop jakke sammen med en designer-kjole - eller som på billede nr. 5, hvor hun har spicet en enkel og elegant kjole op med et chunky bælte. Love love love it!












Lovely Lykke Li


Jeg er tosset med Lykke Li og hendes 60'er agtige lyd! Her får I lige den vidunderlige ballade 'Love out of lust', som er et af mine favoritnumre fra hendes album 'Wounded Rhymes'. Ah, kræs for øregangene! ;)

Outfit from Paris


Skjorte: Vero Moda, Shorts: Monki, sko, taske og solbriller: H&M


Så blev det tid til at lufte de blege vinterben! Fik kun taget disse to outfit-billeder i Paris, og det gik lidt hurtigt, så kvaliteteten er ikke så god...

mandag den 25. april 2011

Lykken er...

...at nyde påskesolen på altanen i selskab med Vogue, Cover og et H&M katalog...





I dag havde jeg lidt svært ved at omstille mig til hverdags-mode, så jeg tillod mig at udskyde dagens projektarbejde og tilbringe et par timer på altanen sammen med et par dejlige blade - SÅ skønt (på trods af den efterfølgende dårlige samvittighed).

Ha' en fortsat dejlig mandag aften!

Wedding fever

Der er i disse dage dømt brullypskuller hos et utal af internationale modemagaziner og -blogs i anledningen af Prins William's og Kate Middleton's bryllup, som afholdes på fredag. Denne måneds britiske Vogue sætter fokus på bryllupsmode, og jeg er helt vild med fotoserien 'Wedding belles', der leder tankerne hen på Carrie's fotoserie i 'Sex and the city'-filmen. Her får I et lille smugkig:





Jeg er egentlig ikke typen, der går op i royale begivenheder, men jeg kan alligevel ikke lade være med at blive lidt hyped og nysgerrig, når snakken falder på 'the dress'. Efter at have bladret igennem Vogue's bryllupsnummer måtte jeg lige ind og lure lidt bryllupsmode på nettet, hvor jeg faldt over disse smukke kjoler på net-a-porter's bryllupsside. Enjoy :)


Rick Owens. Ca. 6824 kr.

Matthew Williamson. 12.260 kr.


        
Alexander McQueen. 57.720 kr.

Lela Rose. Ca. 40.450 kr.


Lanvin. 11.110 kr.

Donna Karan. 32.738 kr.


Emilio Pucci. 23.953 kr.